Tag Archives: ช็อกโกแลต

21Mar/17
[ei6'l,v'

เพิ่มความจำก่อนสอบด้วย “ช็อกโกแลต”

งานวิจัยเอาใจคนรัก “ช็อกโกแลต” ออกมาอีกแล้ว โดยผลงานล่าสุดเป็นของนักวิทยาศาสตร์ในสหรัฐฯ ออกมาแจ้งข่าวดีว่าการกินช็อกโกแลตนมจะช่วยให้สมองทำได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น     ดร.ไบรอัน เราเดนบุช (Dr. Bryan Raudenbush) จากมหาวิทยาลัยฮวีลลิง เยซูอิต (Wheeling Jesuit University) เวสต์ เวอร์จิเนีย สหรัฐฯ เปิดเผยว่า ในช็อกโกแลตเต็มไปด้วยสารต่างๆ มากมายที่ทำหน้าที่เหมือนตัวกระตุ้น อาทิ สารที-โอโบรมีน (Theobromine) สารฟีนีไทลามีน (phenethylamine) และคาเฟอีน (caffeine)  สารเหล่านี้เคยมีการศึกษาและสรุปออกมาว่าช่วยเพิ่มความว่องไวและความกระตือรือร้นให้แก่ผู้ที่กินเข้าไป ซึ่งสิ่งเหล่านี้เราค้นพบได้จากผู้ที่กินช็อคโกแลตRead More…